粉百合的功效与作用(粉百合有什么作用)

百合粉是一种营养丰富的夏令冷饮，其地下鳞茎含有丰富的淀粉，具有极高的营养价值。百合粉中含有多种营养成分，如维生素B1、B2、C等，还含有氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等成分。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

百合粉具有养阴润肺、清心安神的功效。对于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状，百合粉都有一定的疗效。百合粉还可以用于治疗肺热伤阴导致的干咳痰少而黏或痰中带血，以及劳嗽咯血、干咳无痰、潮热盗汗等症状。百合粉还能清热润燥，对于肺燥或肺热引起的咳嗽有一定的改善功效。

百合粉的制作过程十分讲究。将采收回来的百合头剥开瓣片，使边瓣和心瓣分开，或用快刀在近鳞茎部位的基处横刀一切，鳞片则自然分开。然后放入锅中加上清水和适量的草木灰，旺火猛烧开后即捞起，放入清水中洗净散热。接着，将百合头置于打浆机或石臼内捣碎，再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。随后，将上述乳盛入布袋中，置于缸中，用清水往布袋内冲洗。边冲水，边搅动，直至将浆液滤出，要求冲洗到渣中无白汁，滤液成清水时即可。将冲洗出来的浆液用清水漂1~2次，每天搅动一次，澄清后撤掉浮面