4种简单的粽子包法
2024-10-28 11:17:37
包粽子怎么包法简单些?
简易包粽子法:取2片粽叶,重叠呈十字形。将其中一片下折,包住糯米。将另一片上折,盖住糯米。
将两侧粽叶向内折,包裹糯米。
用绳子捆绑粽子中间,再将两端捆绑,确保粽子紧实。
最后,将粽叶两端剪出三角形,即可放入锅中煮熟。
哪一种粽子包法最简单?
用鲜竹叶包粽子的方法最简单。
因为鲜竹叶柔韧度高,易于折叠和包裹粽子内容,而且不会漏馅,粽子口感也更好。
同时,用鲜竹叶包粽子也有文化传承的意义,是传统的包粽子方式,具有一定历史和文化价值。
同时,也可以采用电饭锅煮粽子的方式,省去了传统的炊具和粽子架,做起来更加方便快捷。
要说哪一种最简单,那就是“直接反折式”。具体的包法如下:
将粽叶折成梯形。
将折好的粽叶放平,将粽子的填料放在中心。
把顶部和底部的粽叶往中心折起,粽子两端的粽叶相接,可以预留一小段粽叶来固定住。
慢慢拉紧粽叶,将粽叶紧紧地裹住填料。
最后将两端的粽叶系在一起即可。
您好,最简单的粽子包法是直接将糯米和馅料放在荷叶上,然后将荷叶包成三角形或长方形,再用细绳捆紧即可。这种包法称为“三角包”或“长方包”,适合初学者或者需要快速制作粽子的人。
包种粽子简单方法?
1.粽子其实不需要花太多功夫来包,只需将粽叶展开,在叶子上搭配上糯米和其他食材,用叶子包起来即可。
2.如果要让粽子看起来更漂亮,可以用一些彩色的粽叶或是在叶子上绑上一些彩带等装饰物来提升其美观度。
3.粽子包法看似简单,但是包好一个漂亮的粽子需要一定的技巧和经验,建议多多练习提升技巧。
1、碗中放入圆糯米,加水至没过糯米;
2、放入适量红枣于糯米一同浸泡;
3、锅中加入适量水,放入粽叶;
4、开大火煮10分钟左右即可;
5、10分钟后关火,将粽叶浸泡3小时以上;
6、将2片粽叶重叠,捏住1/2处向内卷成漏洞状;
7、取适量糯米填满粽尖,
1、粽叶洗净后,平放在桌子上。
2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折,用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
粽子的粽子的包法
一、紫薯蛋黄粽【食材】圆糯米1000克咸蛋黄一包紫薯300克小枣100克葡萄干50克【制作步骤】1、准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。2、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。3、粽子叶放入锅里煮一煮。4、粽子叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包;将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形,装入一部分糯米,加入适量小枣和葡萄干,放入紫薯咸蛋黄球,然后再装入糯米、小枣、葡萄干。5、填满压紧,然后粽子叶从一端包过来,充分包住一个角。6、另一个角也包裹好,剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕,充分包裹,形成三角形。7、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右,水开后改为中小火煮。也可以用电压力锅煮,或者普通锅煮,普通锅煮的话建议煮两个小时左右。【小贴士】一、买来的咸蛋黄最好在表面喷洒一点点白酒,然后入烤箱烤一烤再用,杀菌除腥味。二、紫薯泥是提前将紫薯蒸熟撵成的泥,如果太干的话可以加一点点温开水调成干湿合适的泥,加入紫薯泥可以综合咸蛋黄的咸,另外因为粽子是糯米做的,糯米是属于升血糖比较快的食物,加入富含膳食纤维的紫薯泥,就能延缓餐后血糖上升的速度,同时也增加更多的营养,这样吃起来比单一的糯米粽子要健康很多。二、蔓越莓水晶粽蔓越莓有美容抗氧化的功效哦,吃个美丽的粽子人也更美丽,吼吼......【食材】西米500克蔓越莓50克红曲米少许抹茶粉少许【制作步骤】1、准备好食材。2、西米中加入适量水,不要加太多,稍微没过就可以了,约泡半小时,让其吸收水分。3、分成三部分,一部分原色,一部分加抹茶粉,一部分加红曲米,做成三色。(做出来后发现抹茶粉的不漂亮,建议亲们可以免去这个颜色)4、粽子叶放入锅里煮了备用。5、粽叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽叶需要两片一起包,将粽叶的叶尖一段卷成漏斗状,装入部分西米,加入适量蔓越莓。6、根据自己的喜好添加另外颜色的西米,混入蔓越莓一起装,填满,稍微压紧。7、先把一个角裹起来,然后粽叶顺着缠绕包紧另一个角。8、用线缠紧;放入压力锅里煮40分钟左右。【小贴士】一、西米水晶粽味道比较清淡,如果喜欢甜一些口味的,吃的时候可以筛上一点糖粉,或者撒点糖桂花或蜂蜜等;二、包粽子主要是熟能生巧,一个角包好后一定要捏紧,然后粽叶顺着缠过去就把另外的角包上,粽叶一般都比较长,顺着缠,一般能在一个角上缠两层,很容易包得结结实实的。三、红豆小枣粽原材料:糯米500克红豆80克小枣适量葡萄干适量制作步骤:1、糯米泡5个小时左右;2、红豆泡一晚上;3、粽子叶放入开水锅里煮一煮,用剪刀剪去两头,折叠做成漏斗形;4、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干;5、再加入适量糯米和红豆;6、包裹好,用线缠紧;7、放入压力锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。成品图四、香菇鲜肉粽家人都不喜欢肥腻,所以我的肉粽没用五花肉,虽然五花肉招人爱,但饱和脂肪的确很高,所以我家吃得也不多,这次肉粽用的是梅花肉,为了更加营养,加了香菇在里面,简单的调了调味,做好后女儿和老公都挺爱吃的。【食材】糯米500克梅花肉200克干香菇10朵生抽适量蚝油适量【制作步骤】1、准备好食材,糯米泡5个小时左右,香菇提前泡发。2、梅花肉切成片,香菇切成薄片,两者一起,加入适量生抽和蚝油,拌匀;加入泡好的糯米,充分拌匀。3、粽叶提前煮一煮;粽叶的两端用剪刀剪掉;如图折一个边。这次分享长方形粽的包法。4、如图折过来。5、加入食材。6、侧面相互重叠按压紧。7、顶部折过来,用手按压紧。8、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。小贴士:生抽和蚝油都含盐,所以就没再加盐,生抽和蚝油的多少根据食材的多少来定,做到咸淡合适即可。五、八宝养生粽糯米中的淀粉主要是支链淀粉,支链淀粉的特点是经过分解后一部分消化特别快,而另一部分不易消化,消化得快的这一部分就容易迅速造成血糖上升,而另一部分不易消化的容易导致积食,所以,糯米一定不要大量进食,尤其是老人。吃糯米的时候尽量和其他多种食材搭着吃,就会降低血糖上升的速度,今天推荐的这个粽子就是一个多种杂粮搭配起来的养生粽子,加了燕麦、藜麦、黑米、绿小米、亚麻籽,这些都对于老年健康非常有帮助,当然,粗粮也不是越多越好,老年朋友每天在50-80克左右就行。【食材】糯米200克黑米25克燕麦25克藜麦25克小米25克花生25克亚麻籽25克小枣适量葡萄干适量【制作步骤】1、准备好食材。2、提前将所有食材淘洗一下,然后用清水泡5小时左右。3、粽叶煮一煮。4、粽叶的两端剪掉,然后用两片包,如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。5、先对折,然后将左边往正面折过来一小部分。6、装入准备好的粽子食材。7、两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧。8、然后将顶部的折过来捏紧,用线缠好;水没过粽子,用高压锅煮约一个小时。成品图如果以上包法还是没看得太明白的话,叶子从网上还找了一些图片提供给亲们参考。(下面几张图片来源于网络)一、三角粽包法二、四角粽包法三、枕头粽包法四、塔型粽子包法五、牛角粽包法
粽子的包法如下;
工具/原料
用料
主料;腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g
调料;食盐适量、花生适量、粽叶适量
1、将黑糯米洗净。
2、将糯米洗净。
3、将腊肉洗净,切丁备用。
4、将粽叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。
5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。
6、将粽叶卷成卷。
7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。
8、用棕叶套好。
9、依次包好。
10、把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。
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