香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜(香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜系)

大师好明天来引见喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜(喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜系)的成绩，如下是小编对于此成绩的归结收拾整顿，来看看吧。

文章目次列表:

• 一、喷鼻煎芙蓉蛋哪一个处所的菜

• 二、喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜

• 三、喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜怎样做

• 四、喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜

• 五、喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所菜

喷鼻煎芙蓉蛋哪一个处所的菜

喷鼻煎芙蓉蛋是广东处所菜，属于粤菜系，用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、喷鼻菇、调味料等拌匀煎制而成。

喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜

“喷鼻煎芙蓉蛋”是广东传统的风韵菜肴。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、喷鼻菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各类副料裹藏于蛋块当中，相互交织，外层嫩滑，蛋喷鼻浓厚，乃广州筵席名菜。

喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜怎样做

芙蓉蛋最先来源于广东的美食，是汉族传统名菜，属于广州筵席菜。前面成长成喷鼻煎芙蓉蛋，此刻曾经是广东很传统多风韵美食了，因为共同的食材配方，喷鼻煎芙蓉蛋口感独具一格。
喷鼻煎芙蓉蛋的做法
资料：去壳鸡蛋200克，熟鲜笋125克，喷鼻菇15克，叉烧肉25克，年夜葱10克，胡椒粉，芝麻油，盐，味精
做法：
一、筹办好鸡蛋，喷鼻菇，鲜笋，年夜葱，叉烧肉;
二、熟鲜笋肉辨别切成中丝，叉烧肉切成丝，年夜葱也切成丝，水发喷鼻菇切成丝;
三、鸡蛋打正在碗中，到场盐 胡椒粉 味精搅打平均;
四、锅中灌水烧开，下入喷鼻菇丝 笋丝煮至30秒;

五、再下入叉烧肉丝焯水后捞出沥干水份;
六、焯水的叉烧肉丝、笋丝、喷鼻菇丝、葱丝到场蛋液中;
七、调拌平均后再到场芝麻油搅拌平均;
八、煎锅烧热，到场油，倒入二分之一与质料拌好的蛋液。炒成凝结状;
九、铲出后，放入盈余的蛋液中调匀;
十、煎锅从头放入大批的油，放入调拌好的蛋液，用小火煎制;
十一、一壁煎熟再煎另外一面，煎至两面金黄;
十二、煎好的蛋饼，放正在砧板上切成块，码放正在盘子中便可。

喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜

谜底:粤菜

质料:
鸡蛋液200克、精盐3克、叉烧肉25克、味精2.5克、熟鲜笋肉125克、胡椒粉0.05克、水发喷鼻菇15克、芝麻油0.5克、葱丝10克、花生油60克。
做法:
一、叉烧肉、喷鼻菇、鲜笋辨别切成中丝。笋丝放入滚水锅里焯约30秒钟，掏出，抹干。鸡蛋液、精盐、芝麻油拌匀，加叉烧肉丝、笋丝、喷鼻菇丝、葱丝拌成“鸡蛋料”。
二、炒锅用中火烧热，下花生油25克，将锅端离火口，用铁勺取鸡蛋料分6份放入锅内，随即端锅回炉，边煎边下油15克，煎至金黄时，翻转，再煎另外一面，续下油15克，也煎至金黄色。最初下油5克，煎至熟透。装盘时，按3、2、一块从下往上堆砌。

喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所菜

粤菜

以上便是小编关于喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜 喷鼻煎芙蓉蛋是哪一个处所的菜系成绩以及相干成绩的解答了，但愿对于你有效